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O engenheiro que apostou no cultivo da matéria-prima da cerveja, que ainda é tímido no Brasil

"Quando perguntam a minha profiss?o,ériaprimadacervejaqueaindaétíarroz dice com amendoim agora eu digo que sou um agricultor", diz Murilo Ricci, que vive em Aguaí, no interior de S?o Paulo. Atualmente, ele é produtor de lúpulo, uma das matérias-primas da cerveja ?? (saiba mais no vídeo acima).

Murilo é engenheiro eletricista por forma??o. Ele já trabalhou em uma multinacional e, durante oito anos, foi empreendedor, abrindo lojas de roupa na cidade de S?o Paulo.

No entanto, cansado da vida agitada na cidade, Murilo decidiu que era momento de mudar o estilo de vida. Em 2020, com a pandemia, ele resolveu vender a sua participa??o nas lojas de roupa para viver na fazenda da família, em Aguaí. Foi ali que ele plantou a primeira muda de lúpulo, apenas para fazer um teste.

N?o é que deu certo? Ainda assim, os desafios eram muitos, afinal n?o é fácil plantar lúpulo no Brasil porque ele depende de muita ilumina??o natural e prolongada. Na América do Sul, escurece mais cedo em compara??o com os EUA e a Europa, que s?o consideradas boas regi?es para o lúpulo.

Além disso, o Brasil ainda n?o é destaque nessa cultura e há poucos produtores. No vídeo acima, o Murilo conta mais dos bastidores dessa decis?o arriscada. O objetivo dele é montar a primeira cooperativa de lúpulo do país, junto com outros produtores.

Créditos 'Gente do campo':

Coordena??o Editorial: Luciana de Oliveira?Reportagem: Darlan Helder?Roteiro: Darlan HelderEdi??o e finaliza??o: Marih OliveiraFotografia: Fábio TitoImagens Extras: Ricardo Barbosa, Darlan HelderNarra??o: Marih OliveiraCoordena??o de Arte: Guilherme Luiz PinheiroIlustra??o:? Vitor Sousa, Luisa RivasMotion Graphics:? Vitória CoelhoMotorista:? Ricardo Barbosa

1 de 5 Murilo Ricci, produtor de lúpulo, no campo iluminado — Foto: Fábio Tito/g1

2 de 5 Murilo Ricci, produtor de lúpulo. — Foto: Fábio Tito/g1

3 de 5 Murilo Ricci, produtor de lúpulo. — Foto: Fábio Tito/g1

4 de 5 O lúpulo é responsável pelo sabor, amargor e aroma da cerveja — Foto: Fábio Tito/g1

5 de 5 Campo de lúpulo iluminado. — Foto: Fábio Tito/g1

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