'Pelas Cozinhas de Minas': aprenda a fazer pa?oca de carne de sol
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13 Sep 2025(atualizado 13/09/2025 às 21h25)1 de 1 Pa?oca com carne de sol — Foto: Reprodu??o/TV GloboHaja for?a nos bra?os para fazer a pa?
'Pelas Cozinhas de Minas': aprenda a fazer pa?oca de carne de sol
1 de 1 Pa?oca com carne de sol — Foto: Reprodu??o/TV Globo
Haja for?a nos bra?os para fazer a pa?oca de carne de sol,quina resultado caixa mas para Tereza Maria dos Reis essa tarefa faz parte do cotidiano e ela prepara a receita com facilidade.
O prato pode ser servido com arroz branquinho e, segundo ela, a farinha de mandioca ajuda na conserva??o do alimento por até oito dias.
Ingredientes
1/2 kg de carne de sol1 kg de farinha de mandioca2 colheres de sopa de óleo de sojaColorau4 dentes de alho
Modo de preparo
Lave a carne de sol para tirar o sal. Pique a carne. Refogue com óleo, colorau e alho.
Depois que ela estiver bem fritinha, coloque a farinha de mandioca aos poucos.
Para ela ter a consistência de pa?oca, bata no pil?o.
Rendimento: serve 4 pessoas.
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