Ischia: The Italian Isle where locals cook in volcanic sand

Inven??o japonesa pode revolucionar o plantio

O correspondente Carlos Gil mostra como uma inven??o japonesa pode revolucionar o modo como plantamos.

A agricultura familiar,??resultado de ter?a-feira da lotofácil em pequenas hortas comunitárias, ainda é muito comum no Jap?o. O país n?o disp?e de grandes áreas cultiváveis.

Mais de 30 habitantes por quil?metros quadrado - 14 vezes mais que o Brasil - e muitas regi?es montanhosas.

O projeto nos arredores de Tóquio mostra como fazer muito com pouco espa?o. Na estufa há uma planta??o de tomates que seria igual a qualquer outra, se n?o fosse pela inven??o do doutor Yuichi Mori, professor universitário e empreendedor.

"Por 30 anos, trabalhei com equipamentos médicos para pacientes renais e cardíacos e vi que era possível usar técnicas e algumas matérias-primas para inventar algo mais."

Esse algo a mais está nas raízes do tomateiro. Adaptando membranas e películas sintéticas a um gel à base de água, surgiu a planta??o sem necessidade do uso da terra. O que parece terra é apenas um musgo, que cresce em fun??o da umidade.

Esse ambiente úmido já é suficiente para desenvolver a planta, dispensando o uso de pesticidas - germes e bactérias n?o passam pela camada de gel. A economia com a própria água chega e a 70% em compara??o com métodos tradicionais de plantio. O resultado é um aproveitamento praticamente total das sementes.

"Dizemos que há um stress, um esfor?o da planta para crescer com menos água. No caso de uma hortali?a, esse processo significa produ??o de mais a?úcares e nutrientes. Gera um fruto mais saboroso e saudável", explica o doutor Mori.

O tomate é um dos pilares da empresa, criada por ele e operando no Jap?o há dez anos. A tecnologia já foi instalada em 160 fazendas e está presente em diversas regi?es que perderam capacidade produtiva, como as atingidas pelo tsunami de 2011 e também em áreas de solo contaminado na China e no deserto dos Emirados árabes Unidos. A inven??o foi patenteada em 130 países, entre eles o Brasil. E premiada em 2019 pelas Na??es Unidas.

"Estamos felizes com os resultados na agricultura, mas o nosso objetivo é, em breve, entrar no ramo de medicamentos, onde est?o as minhas origens como professor."

Uma das ideias do doutor Mori é produzir remédios com o canabidiol, substancia encontrada na maconha e expandir o projeto para a produ??o de fitoterápicos, medicamentos á base de plantas medicinais. Os vegetais colhidos com essa técnica ainda custam um pouco mais que os comuns, mas com os remédios, a inten??o é levar para o mercado pre?os competitivos.

"Mudan?as climáticas, grandes secas, enchentes. Nada afeta a produtividade e plantas medicinais n?o s?o perecíveis como legumes e frutas. Ent?o acredito que o custo total de produ??o desses remédios por cair entre 20% e 30% no futuro." Confira a reportagem completa no vídeo acima.